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達克瓦茲
獨立包裝，一件約75*45*50mm，建議放冰格保存(以提供最佳口感)及最佳食用期為7日
小山園抹茶麻糬達克瓦茲
加入小山園「又玄」製作嘅custard同奶油霜，餅亦有加入抹茶粉製作，中間有仲有麻糬做餡添
焙茶焦糖脆珠達克瓦茲
用日本京都宇治焙茶粉製作嘅custard奶油霜，加入焦糖脆珠增強口感同風味，其實都有考慮會唔會用蕨餅做餡，但保存問題會影響口味又係問題嚟
伯爵茶白桃達克瓦茲
用台灣伯爵茶粉製作嘅custard奶油霜，試過用不同方法做個奶油霜發覺台灣嘅茶粉反而最突出個味道，中間有日本白桃果蓉做餡帶出茶香，外層係裝飾用矢車菊
$40 一件
$30 一件
$34 一件
柚香金萱茶達克瓦茲
如果要包晒佢用嘅材料做名會有啲太長，用咗台灣柚香金萱茶粉做嘅custard奶油霜，特別係茶粉用咗柚子花同金萱茶一齊烘焙，花香味會濃D，同柚子係完全無關係，中間仲有桂花釀梨蓉，食落成舊都好花香味
海鹽焦糖芝士達克瓦茲
其實佢係Dacquoise入面最好賣，用Kiri cream cheese做嘅奶油霜，芝士味較突出同軟滑，太古坊定期都有客人幫我掃晒，中間係自家製嘅焦糖醬
石板街達克瓦茲
用CALLEBAUT 70%朱古力做嘅奶油霜，有杏仁碎同棉花糖，就正正係石板街雪糕嘅味道，同樣地受另一班太古嘅太太歡迎買俾小朋友食
$38 一件
$34 一件
$30 一件
北海道3.6牛乳達克瓦茲
似牛奶雪糕條嘅味，仲係中間加咗日本製嘅牛奶醬添，原先係中秋禮盒嘅特別版嚟，不過太多人問就做咗core喇
$34 一件
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