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Rollcake: Top Sellers

​原個蛋糕

提供 4'/5'/6'/7' 原個蛋糕

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伯爵茶蘋果乳酪

一般原個cream cake俾人感覺好肥好膩,所以用乳酪去做一部分嘅cream會減低咗整個蛋糕嘅肥膩度,蛋糕外層為蘋果乳酪製作嘅cream,蛋糕表面有伯爵茶cream及自家製蘋果乾,蛋糕內會有1層蘋果乳酪混合新鮮蘋果粒,再有2層伯爵茶蛋糕片及1層伯爵茶cream,整體感覺2種味道並唔會偏向激濃而導致影響味覺過份衝擊,走小清新路線適合要求重口味以外客人品賞

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焙茶黑糖蕨餅

最外層係比較薄嘅黑糖味cream,一開始食未係好有存在感,但之後嘅後勁好令人有驚喜!中間有幾層 - 焙茶cream,焙茶醬,焙茶戚風蛋糕,黑糖蕨餅及焙茶朱古力脆脆。焙茶醬會增加唔少焙茶感,黑糖蕨餅有認識本店都會知道好嘢嚟!焙茶朱古力脆脆就係自家製最新傑作嚟!

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榛子朱古力蛋糕

聖誕限定!想食朱古力嘅必食!入面有朱古力蛋糕片,朱古力cream再加入脆珠增加口感,朱古力極有感又唔會太甜。榛子朱古力再加上外層榛子cream,入面再有一層榛子cream增強榛子感,最頂仲有朱古力淋面,非常推薦面頭裝飾嘅焦糖榛子勁好食!

4' 原個蛋糕 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $448

5' 原個蛋糕 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $468

6' 原個蛋糕 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $568

7' 原個蛋糕 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $688

4' 原個蛋糕 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $348

5' 原個蛋糕 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $368

6' 原個蛋糕 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $468

7' 原個蛋糕 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $608

4' 原個蛋糕 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $380

5' 原個蛋糕 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $400

6' 原個蛋糕 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $500

7' 原個蛋糕 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $625

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抹茶Tiramisu

小山園五十鈴抹茶!採用比較傳統tiramisu造法,將蛋黃加熱至70˚c再加入mascarpone,口味會更順滑。手指餅浸咗2種唔同抹茶清酒,味道唔會太濃,幫蛋糕增加不同層次!

4' 原個蛋糕 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $468

5' 原個蛋糕 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $488

6' 原個蛋糕 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $588

7' 原個蛋糕 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $708

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Tiramisu (with baileys)

Baileys分別落咗喺手指餅及mascarpone入面,同抹茶tiramisu一樣用比較傳統造法,酒嘅濃度唔會太高,適合返大眾,重酒嘅就無辦法了!

4' 原個蛋糕 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $428

5' 原個蛋糕 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $448

6' 原個蛋糕 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $548

7' 原個蛋糕 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $688

工場:灣仔香港藝術中心4樓408室

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